Hrana u avionu obično zna biti dosadna i blaga, a istraživači kažu da znaju razlog. Psiholozi su u SAD-u proučavali koliko buka utiče na ljude dok jedu. Zaključili su da u velikoj mjeri smanjuje uživanje putnika u vrijeme obroka. Testiranje je izvršeno na 48 učesnika, a testirali su nekoliko okusa: slatko, slano, kiselo i gorko. Svaki okus je testiran sa...

Da li ste znali da crno tržište hrane trenutno doživljava veliki uspon? Crna tržišta sve su veći problem u svijetu, a ni tržište hrane nije iznimka u tom slučaju. Centar za istraživanje maloprodaje Velike Britanije sproveo je globalno istraživanje u 43 zemlje svijeta. Istraživanje je pokazalo koja se hrana u svijetu najviše krade. Namirnica kojom se najviše trguje je –...

Brend ‘’Sigurnog zalogaja’’ ima mnogo klijenata i objekata, samim tim obilujemo i raznovrsnošću ponude hrane. U savremenom dobu Bosne i Hercegovine najpopularnije su ćevabdžinice i buregdžinice. Naizgled brza, ali u biti tradicionalna jela nude širok asortiman jela koje turisti, ali i lokalno stanovništvo mogu konzumirati. U glavnom gradu – na samoj Baščaršiji možete naći razne buregdžinice (Aščinica Hadžibajrić, Fan Ferhatović),...

Da li ste se ikad zapitali kako određeni restorani obiluju mušterijama u jako kratkom vremenskom periodu? Da li je to zaista do kvalitete hrane ili su u pitanju trikovi? U ovom članku Vam donosimo zanimljivosti o tome kako najlakše privući mušterije… Izbor boja određenog brenda fast food restorana nije slučajan. Naime, uvijek se odabiru one boje koje potiču apetit. Fast food...

Svakodnevno slušamo o štetnim dejstvima kafe – najpopularnijeg napitka na svijetu, no to ne mijenja činjenicu da se njena proizvodnja tijekom posljednjih pedesetak godina udvostručila. U ovom članku ćemo više govoriti o učinkovitim dejstvima nezaobilaznog napitka gotovo svačije jutarnje rutine. Tri šoljice kafe dnevno smanjuju rizik od raka debelog crijeva za nevjerovatnih 50%, tvrde japanski znanstvenici. To se dešava zbog...

Za sve vas koji ste mislili da je bijelo meso zdravije od crvenog zbog manjeg rizika obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti, u nastavku saznajte kako i zašto niste bili u pravu. Kako navodi American Journal of Clinical Nutrition, bijelo meso je podjednako rizično za zdravlje srca kao i crveno meso. Posljednja istraživanja donose kako je najveći uzrok povećavanja lošeg kolesterola krvi...

Razvijene zemlje se već neko vrijeme suočavaju sa problemom gojaznosti svog stanovništva. Jedan od mogućih razloga ovog negativnog trenda je značajna cjenovna razlika između ispravne i neispravne hrane. Naime, kada se mjeri prosječna cijena po kaloriji, zdrave namirnice su čak 10 puta skuplje od nezdravih! Ali, da li je to dugoročno… Neupitno je kako je pravilna i uravnotežena prehrana nužna za...

Iako zvuči paradoksalno, pranje nekih namirnica može biti uzrokom širenja bakterija pa i trovanja, a stručnjaci iz prehrambene industrije objasnili su koja su pravila oko pranja hrane, tj. na koje namirnice trošimo vrijeme perući ih. Neke od njih donosimo u nastavku.  Prije kuhanja ne bismo trebali prati:  JajaU industrijskoj proizvodnji, postoji supstanca koja se stavlja na jaja u cilju zaštite...

Srnetina je bogata bjelančevinama, sadrži male količine zasićenih masnih kiselina te sadrži veće količine željeza od bilo kojeg crvenog mesa. Fazani i jarebice također sadrže velike količine željeza, bjelančevina, vitamina B6 i selena kojega su dobar izvor gotovo sve vrstedivljači. Ovaj element u tragovima sprječava štetno djelovanje slobodnih radikala naorganizam, važan je mineral za održavanje normalne funkcije štitne žlijezde i...