Začine volimo zato što jelo čine ukusnijim, ali i zbog pozitivnih zdravstvenih dejstava. Kako bismo začine koristili na pravi način, važno je naučiti pravilno ih skladišititi i koristiti. Pravilnim skladištenjem osiguravamo duži rok trajanja začina, kao i zadržavanje svježeg okusa određenog začina. U nastavku vam donosimo trikove koji vam mogu olakšati rukovanje začinima. Bez zraka i svjetla. Začine je najbolje...

Organsko meso – sadrži veću količinu omega-3 masnih kiselina, što će smanjiti rizik od depresije za 50%. Integralni ugljiko hidrati – stabilizuju nivo šećera u krvi i omogućavaju uspostavljanje esencijalnih hemijskih materija u mozgu – idealna su hrana protiv depresije . Kari – glavni sastojak ovog začina je kurkuma – podiže nivo supstance BDNF u organizmu, čije su niske vrijednosti...

Da li ste se ikada zapitali šta znače oznake koje svakodnevno vidimo na jajima? Prema njima možete saznati radi li se o jajima domaće proizvodnje, te kako su uzgajane i hranjene nosilice tih jaja. Generalno su najskuplja, odnosno najkvalitetnija jaja domaćeg i ekološkog uzgoja, iz razloga što su najsličnija onim jajima kakva smo viđali kod naših baka, dakle od domaćih...

Veterinarska inspekcija Kantonalne uprave za inspekcijske poslove (KUIP) Kantona Sarajevo od jula sve raspoložive kapacitete je usmjerila na provođenje programa kontrole i monitoringa zaraznih bolesti životinja od značaja za javno zdravstvo, uključujući i bolesti koje se prenose hranom kao što su salmonele i kampilobakterije. Monitoring prisustva salmonela kod žive peradi do sada je izvršen u većini farmskih uzgoja na području...

Zeleni čaj je drugo najviše konzumirano piće na svijetu (na prvom je mjestu voda), a u ljekovite se svrhe koristi već stoljećima u Kini i Japanu. Dokazane su mnogobrojne zdravstvene prednosti konzumiranja zelenog čaja. U ukupnoj svjetskoj potrošnji svih vrsta čajeva, na zeleni čaj otpada oko 20% od ukupnog broja. U nastavku vam donosimo samo neke od mnogobrojnih prednosti najpoznatijeg zelenog napitka. Zeleni čaj bogat je antioksidansimaPopijete li šoljicu zelenog čaja...

Razvijene zemlje se već neko vreme suočavaju sa problemom gojaznosti svog stanovništva. Jedan od mogućih razloga ovog negativnog trenda je značajna cjenovna razlika između ispravne i neispravne hrane. Naime, kada se mjeri prosječna cijena po kaloriji, zdrave namirnice su čak 10 puta skuplje od nezdravih! Ali, da li je to dugoročno… Neupitno je kako je pravilna i uravnotežena prehrana nužna za...

Svakom od nas se može desiti da nam jelo ne ispadne baš onako kako smo zamislili. Međutim, neke greške kod kuhanja lako je ispraviti pomoću jednostavnih trikova koje možete pročitati u nastavku. 1. Raskuhano povrće Rješenje: Ako je vaše povrće još uvijek u jednom komadu, ubacite ga nekoliko minuta u hladnu vodu, jer će to odmah zaustaviti proces kuhanja i spriječiti...

Iako zvuči paradoksalno, pranje nekih namirnica može biti uzrokom širenja bakterija pa i trovanja, a stručnjaci iz prehrambene industrije objasnili su koja su pravila oko pranja hrane, tj. na koje namirnice trošimo vrijeme perući ih. Neke od njih donosimo u nastavku.  Prije kuhanja ne bismo trebali prati:  JajaU industrijskoj proizvodnji, postoji supstanca koja se stavlja na jaja u cilju zaštite...

Za sve vas koji ste mislili da je bijelo meso zdravije od crvenog zbog manjeg rizika obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti, u nastavku saznajte kako i zašto niste bili u pravu. Kako navodi American Journal of Clinical Nutrition, bijelo meso je podjednako rizično za zdravlje srca kao i crveno meso. Posljednja istraživanja donose kako je najveći uzrok povećavanja lošeg kolesterola krvi...

Preporuke se primarno odnose na sve javne objekte: hotele, motele, hostele, tržne centre, sportske dvorane, obrazovne institucije, zdravstvene institucije, poslovne zgrade i druge objekte koji su zbog mjera suzbijanja pandemije COVID-19  bili zatvoreni duže od 15 dana, a danas mogu predstavljati potencijalni rizik ukoliko se predhodno ne primjene definisani postupci prevencije. Dokument preuzmite u PDF formatu....